Cuchillo Cocinero Arcos Manhattan 210 mm
47,00€ IVA Inc.
El cuchillo de cocina Arcos Manhattan de 210 mm es una herramienta diseñada para el uso profesional y doméstico exigente. Su construcción y materiales garantizan un rendimiento óptimo en diversas tareas culinarias.
- Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM® de 210 mm con filo especial «seda».
- Mango: Polioximetileno (POM) de diseño ergonómico, resistente a detergentes y altas temperaturas.
- Construcción: Forjado en una sola pieza, sin soldaduras, con remaches de acero inoxidable.
- Funcionalidad: Virola con media defensa para facilitar el corte y afilado.
- Certificaciones: Cuenta con la certificación NSF® (National Standard Food) y LFGB.
3 disponibles
Cuchillo de chef Arcos Manhattan: precisión y durabilidad
El cuchillo cocinero Arcos de la serie Manhattan, con una hoja de 210 mm, es una herramienta versátil y robusta, diseñada para satisfacer las demandas de la cocina profesional y doméstica. Este cuchillo es ideal para tareas como limpiar, cortar y picar verduras, así como para filetear carnes y pescados.
Hoja de acero inoxidable forjado NITRUM® con filo seda
La hoja de este cuchillo cocinero Arcos está fabricada en Acero Inoxidable Forjado NITRUM®, un material exclusivo de Arcos que proporciona una elevada resistencia al desgaste y un mayor poder de corte. Destaca su innovador «filo seda», resultado de la combinación de la tradición cuchillera y la tecnología avanzada, que ofrece un corte único y una durabilidad prolongada. La hoja es ancha, de filo liso, estable y fuerte, lo que lo convierte en un cuchillo multiusos eficaz.
Mango ergonómico de Polioximetileno (POM)
El mango de la serie Manhattan está compuesto por cachas de Polioximetileno (POM), un plástico técnico que se adapta cómodamente a la mano gracias a su diseño ergonómico. Este material ofrece una alta resistencia a los detergentes, productos químicos y temperaturas elevadas, lo que contribuye a su durabilidad y facilita su mantenimiento. Además, incorpora remaches machihembrados de acero inoxidable que aseguran la firmeza de la unión y previenen la corrosión.
Diseño forjado y características adicionales
El cuchillo cocinero Arcos Manhattan está forjado en una sola pieza, sin soldaduras, lo que le confiere un equilibrio y un acabado profesional. Una de sus características distintivas es la virola con media defensa, apreciada por los profesionales por la facilidad que ofrece para el corte y el afilado. El recazo o lomo de la hoja presenta un pulido redondeado, lo que mejora la suavidad del agarre. Para una mayor higiene, el mango cuenta con un sistema anti-bacteriano Bactiproof Silver que reduce la presencia de bacterias, hongos y moho en un 99.9%. Este producto cuenta con una garantía de 10 años y está fabricado en Albacete, España.
| Característica | Especificación |
|---|---|
| Marca | Arcos |
| Serie | Manhattan |
| Tipo de cuchillo | Cocinero / Cebollero / Chef |
| Longitud de la hoja | 210 mm |
| Longitud total | 353 mm |
| Material de la hoja | Acero Inoxidable Forjado NITRUM® |
| Filo | Especial «seda» |
| Material del mango | Polioximetileno (POM) |
| Remaches | Acero Inoxidable |
| Peso | 340 g |
| Certificaciones | NSF®, LFGB |
| Garantía | 10 años |
| Fabricado en | Albacete, España |
Preguntas frecuentes
¿Qué tipo de acero utiliza el cuchillo cocinero Arcos Manhattan?
El cuchillo utiliza Acero Inoxidable Forjado NITRUM®, una fórmula exclusiva de Arcos que mejora la dureza y el poder de corte.
¿El mango del cuchillo es resistente?
Sí, el mango está fabricado en Polioximetileno (POM), un material plástico técnico con alta resistencia a detergentes, productos químicos y temperaturas extremas.
¿Para qué usos está recomendado este cuchillo?
Este cuchillo es multiusos, ideal para cortar, picar y filetear carnes, verduras y pescados, tanto en entornos profesionales como domésticos.
| Peso | 0,550 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 42 × 8 × 3 cm |
