Cuchillo Panero Arcos Manhattan 200 mm
37,90€ IVA Inc.
El cuchillo panero Arcos Manhattan de 200 mm está diseñado para cortar pan con precisión. Su hoja dentada facilita el corte de diferentes tipos de pan, desde la corteza hasta la miga.
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM® de 200 mm.
- Mango: Polioximetileno (POM) ergonómico.
- Filo: Especial «seda» para un corte único y duradero.
- Fabricación: Forjado en una sola pieza.
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Cuchillo panero Arcos Manhattan: precisión y durabilidad
El cuchillo panero profesional Arcos Manhattan de 200 mm es una herramienta diseñada para el corte eficiente de pan. Su hoja dentada permite seccionar la corteza y la miga con facilidad, manteniendo la textura del alimento.
Hoja de acero inoxidable forjado NITRUM®
La hoja de este cuchillo panero está fabricada en acero inoxidable forjado NITRUM®, un material exclusivo de Arcos que proporciona una mayor dureza, un poder de corte superior y una durabilidad prolongada del filo. La longitud de la hoja es de 200 mm, adecuada para cortar panes de diversos tamaños. Además, la serie Manhattan se beneficia de un recazo o lomo de la hoja con un pulido redondeado, lo que contribuye a un agarre suave.
Mango ergonómico de Polioximetileno (POM)
El mango del cuchillo panero Arcos Manhattan está elaborado en Polioximetileno (POM), un plástico técnico resistente a productos químicos, pequeños golpes y altas temperaturas. Su diseño ergonómico se adapta a la mano, ofreciendo un agarre cómodo y seguro para un control preciso durante el corte.
Filo especial «seda» y virola con media defensa
Una característica distintiva de la serie Manhattan es su filo especial «seda». Este filo, resultado de la combinación de la tradición cuchillera de Arcos con nuevas tecnologías, ofrece un corte único, un alto rendimiento y una larga durabilidad. Además, el cuchillo incorpora una virola con media defensa, una característica apreciada por los profesionales por la facilidad que aporta en el corte y el afilado.
Sistema antibacteriano y certificación NSF
El cuchillo panero Arcos Manhattan cuenta con un sistema antibacteriano que reduce la presencia de bacterias y hongos en un 99.9%, contribuyendo a la higiene en la cocina. Este producto está avalado por la certificación norteamericana NSF (National Standard Food) sobre salud alimentaria.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Serie | Manhattan |
| Uso | Panero |
| Material de la hoja | Acero Inoxidable Forjado NITRUM® |
| Longitud de la hoja | 200 mm |
| Medida completa | 324 mm |
| Material del mango | Polioximetileno (POM) |
| Color | Negro |
| Peso unitario sin embalaje | 247 gr |
| Presentación | Estuche |
| Garantía | 10 años (Arcos) |
Preguntas frecuentes
¿De qué material está fabricada la hoja del cuchillo?
La hoja está fabricada en acero inoxidable forjado NITRUM®, un material exclusivo de Arcos que mejora la dureza y el poder de corte.
¿El mango es resistente?
Sí, el mango está hecho de Polioximetileno (POM), un material plástico técnico conocido por su resistencia a productos químicos, pequeños golpes y altas temperaturas.
¿Qué es el «filo seda»?
El «filo seda» es una innovación de Arcos para la serie Manhattan, que combina técnicas tradicionales y nuevas tecnologías para lograr un corte único, de alto rendimiento y durabilidad.
| Peso | 0,380 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 43 × 7,5 × 3 cm |
| Longitud | 150 mm, 210 mm |
