Tabla de cortar Tramontina Savia 40×28 cm

Tabla de cocina de madera de teca para uso profesional

La tabla de cortar teca Tramontina Savia es un utensilio de cocina diseñado para ofrecer una superficie de trabajo robusta y fiable. Fabricada con madera de teca certificada FSC, esta tabla es adecuada tanto para el uso diario en el hogar como para las exigencias del sector HORECA.

Materiales y sostenibilidad

Esta tabla está elaborada con madera de teca (Tectona grandis), una especie conocida por sus propiedades intrínsecas que la hacen idónea para utensilios de cocina. La teca es una madera semidura con una densidad media-alta, lo que contribuye a su resistencia y durabilidad. Su alto contenido de aceites naturales y resinas le confiere una notable resistencia a la humedad, la putrefacción y los insectos, características esenciales para un producto en contacto con alimentos. Además, la madera de teca presenta una buena estabilidad dimensional, minimizando la deformación o el agrietamiento ante cambios de temperatura y humedad. La certificación FSC (Forest Stewardship Council) garantiza que la madera de teca utilizada proviene de bosques gestionados de forma sostenible, promoviendo prácticas responsables con el medio ambiente.

Diseño y funcionalidad

Con unas dimensiones de 40 x 28 x 1,8 cm, la tabla de cortar de teca Tramontina Savia ofrece una superficie amplia para la preparación de diversos alimentos. Su diseño rectangular maximiza el espacio de corte, mientras que la ranura perimetral integrada ayuda a recoger los jugos de los alimentos, manteniendo la encimera limpia. La madera de teca, con su color marrón dorado y vetas distintivas, no solo es funcional sino que también aporta un toque estético a la cocina, mejorando su apariencia con el tiempo.

Versatilidad en la cocina

La resistencia de la madera de teca la convierte en una superficie adecuada para todo tipo de cortes, desde verduras y frutas hasta carnes. Además de su función principal como superficie de corte, esta tabla es ideal para servir aperitivos, quesos o embutidos, gracias a su atractivo natural y su robustez.

Preguntas frecuentes

¿Qué mantenimiento requiere una tabla de cortar de teca?

Para mantener la tabla en óptimas condiciones, se recomienda lavarla a mano con agua tibia y jabón suave, secarla inmediatamente y aplicar aceite mineral apto para alimentos periódicamente para nutrir la madera y preservar sus propiedades.

¿Es la madera de teca segura para el contacto con alimentos?

Sí, la madera de teca es segura para el contacto con alimentos. Sus aceites naturales le confieren propiedades higiénicas y resistencia a bacterias, lo que la hace una opción adecuada para tablas de cortar.

¿La tabla de teca es resistente a los cuchillos?

La madera de teca es conocida por su durabilidad y resistencia, lo que la hace apta para el uso con cuchillos. Sin embargo, como cualquier tabla de madera, el uso continuado puede dejar marcas.