Tabla de corte Tramontina Savia 40×28 cm

Tabla de corte Tramontina Savia para uso profesional

La tabla de cortar de madera de teca Tramontina Savia de 40×28 cm es una herramienta esencial en cualquier cocina, diseñada para optimizar las tareas de preparación y servicio de alimentos. Su superficie amplia y resistente permite cortar y picar con comodidad, siendo adecuada para una variedad de ingredientes, desde carnes y verduras hasta embutidos y aperitivos.

Materiales y fabricación sostenible

Esta tabla está elaborada con madera de teca, un material reconocido por su alta resistencia y durabilidad, lo que la hace adecuada para el uso frecuente en la cocina. La madera de teca utilizada cuenta con certificación FSC®, garantizando que proviene de fuentes gestionadas de forma sostenible. Su acabado natural incluye una aplicación de aceite mineral que le confiere propiedades antibacterianas, contribuyendo a la higiene en la manipulación de alimentos. Además, la madera de teca es naturalmente resistente a la humedad y ofrece una superficie que ayuda a preservar el filo de los cuchillos.

Diseño funcional y dimensiones

Con unas medidas de 40 cm de largo por 28 cm de ancho y 1,8 cm de espesor, la tabla de cortar de madera de teca Tramontina Savia proporciona una superficie de trabajo generosa. Su diseño rectangular facilita la organización en la encimera y el manejo de grandes volúmenes de alimentos. Un detalle funcional es la ranura recogejugos perimetral, que ayuda a mantener la superficie de trabajo limpia al contener los líquidos de carnes o frutas.

Versatilidad en la cocina

La tabla de corte Tramontina Savia es ideal tanto para la preparación de ingredientes como para su presentación directa en la mesa. Su estética natural y rústica la convierte en una base elegante para servir aperitivos, quesos o carnes. Es apta para uso profesional en el sector HORECA, donde la durabilidad y la higiene son aspectos fundamentales.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se debe limpiar la tabla de corte de madera de teca?

Después de cada uso, la tabla debe lavarse con agua y jabón suave, y secarse completamente con un paño. Es importante guardarla en un lugar aireado y evitar sumergirla en agua, lavarla en lavavajillas o dejarla secar al sol.

¿La tabla de madera de teca es respetuosa con los cuchillos?

Sí, la madera de teca es conocida por ser amable con el filo de los cuchillos, ayudando a preservar su agudeza y reduciendo el desgaste de las hojas.

¿Qué significa que la madera esté certificada FSC®?

La certificación FSC® (Forest Stewardship Council) asegura que la madera utilizada en la fabricación de la tabla proviene de bosques gestionados de manera responsable, promoviendo la sostenibilidad ambiental y social.