Cuchillo Cocinero Arcos Manhattan 150 mm
39,95€ IVA Inc.
El cuchillo cocinero Arcos Manhattan de 150 mm es una herramienta versátil para la cocina profesional y doméstica. Su diseño y materiales están pensados para ofrecer un rendimiento óptimo en diversas tareas culinarias.
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM® de 150 mm.
- Mango: Polioximetileno (POM) de color negro.
- Filo: Especial seda para un corte suave y preciso.
- Fabricación: Forjado en una sola pieza en Albacete, España.
2 disponibles
Cuchillo de chef Arcos Manhattan: precisión y durabilidad
El cuchillo cocinero 150 mm Arcos Manhattan es una pieza diseñada para satisfacer las exigencias de la cocina diaria. Su hoja ancha y filo liso lo hacen una herramienta multiusos, adecuada para cortar, picar y filetear con eficacia.
Hoja de acero inoxidable NITRUM® forjado
La hoja de este cuchillo, con una longitud de 150 mm, está fabricada en acero inoxidable forjado NITRUM®, una fórmula exclusiva de Arcos que incorpora nitrógeno. Este material confiere a la hoja una elevada firmeza, mejora la durabilidad del filo y aumenta su resistencia a la oxidación. El proceso de forjado en una sola pieza, sin soldaduras, contribuye a la robustez y estabilidad del cuchillo. Además, incorpora el «filo especial seda», resultado de la combinación de la tradición artesanal de Arcos con las nuevas tecnologías, que asegura un corte limpio y sin esfuerzo.
Mango ergonómico de Polioximetileno (POM)
El mango del cuchillo cocinero Arcos Manhattan está elaborado en Polioximetileno (POM) de color negro. Este material es conocido por su resistencia a impactos, productos químicos y altas temperaturas, lo que garantiza una larga vida útil del utensilio. El diseño ergonómico del mango, junto con un recazo o lomo de la hoja con pulido redondeado, proporciona un agarre suave y seguro, incluso durante usos prolongados. La virola con media defensa es una característica apreciada por profesionales, ya que facilita el corte y el afilado.
Sistema Bactiproof Silver para higiene
Este cuchillo incorpora el sistema Bactiproof Silver, que actúa como un inhibidor de bacterias, gérmenes, mohos y hongos en la superficie del mango. Esta característica añade un extra de higiene y seguridad en la cocina, facilitando la limpieza y el mantenimiento del cuchillo.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Material de la hoja | Acero Inoxidable Forjado NITRUM® |
| Medida de la hoja | 150 mm |
| Material del mango | Polioximetileno (POM) |
| Color del mango | Negro |
| Remaches | Acero Inoxidable |
| Peso | 215 g |
| Fabricación | España (Albacete) |
| Referencia del fabricante | 160400 |
Preguntas frecuentes
¿Para qué usos es adecuado el cuchillo cocinero Arcos Manhattan 150 mm?
Este cuchillo es multiusos, ideal para cortar, picar, filetear y trocear una amplia variedad de alimentos como verduras, frutas, carnes y pescados.
¿Qué ventajas ofrece el acero NITRUM® en la hoja?
El acero inoxidable NITRUM® proporciona una mayor firmeza, una durabilidad superior del filo y una elevada resistencia a la oxidación, lo que contribuye a un rendimiento de corte preciso y duradero.
¿Cómo se mantiene la higiene del cuchillo?
El cuchillo cuenta con el sistema Bactiproof Silver en el mango, que inhibe el crecimiento de bacterias, gérmenes y hongos, facilitando su limpieza y contribuyendo a la seguridad alimentaria.
| Peso | 3,50 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 37 × 8 × 3 cm |
| Longitud | 150 mm |
