Cuchillo Mondador Arcos Manhattan 100 mm
27,00€ IVA Inc.
El cuchillo mondador Arcos Manhattan es una herramienta diseñada para tareas de corte delicado en la cocina. Su hoja de 100 mm facilita el pelado y corte preciso de frutas y verduras.
- Hoja: Acero inoxidable forjado NITRUM® de 100 mm.
- Filo: Especial seda, para un corte suave y duradero.
- Mango: Polioximetileno (POM) ergonómico, resistente a temperaturas extremas.
- Diseño: Forjado en una sola pieza, con virola de media defensa.
3 disponibles
Cuchillo mondador Arcos Manhattan: precisión en cada corte
El cuchillo mondador profesional Arcos Manhattan de 100 mm es una herramienta esencial para trabajos de precisión en la cocina. Su diseño compacto y ligero lo hace idóneo para pelar, mondar y cortar frutas, verduras y otros alimentos pequeños con un control óptimo.
Hoja de acero forjado NITRUM® y filo seda
La hoja de este cuchillo está fabricada en acero inoxidable forjado NITRUM®, una aleación exclusiva de Arcos que proporciona mayor dureza, un poder de corte superior y una durabilidad prolongada del filo. La serie Manhattan se distingue por su innovador «filo seda», resultado de la combinación de la tradición cuchillera de Arcos con tecnología avanzada, lo que se traduce en un corte único y de alto rendimiento. Este filo especial se logra mediante un proceso de afilado manual en tres etapas, garantizando cortes limpios, suaves y precisos.
Diseño ergonómico y materiales de calidad
El cuchillo mondador Arcos Manhattan está forjado en una sola pieza, sin soldaduras, lo que contribuye a su solidez y equilibrio. Incorpora una virola con media defensa, una característica apreciada por los profesionales que facilita el corte y el afilado. El mango ergonómico está fabricado en Polioximetileno (POM), un material plástico técnico que ofrece resistencia al desgaste, a productos químicos y a temperaturas extremas (de -40ºC hasta 150ºC). Además, el recazo o lomo de la hoja presenta un pulido redondeado que mejora la suavidad del agarre.
Sistema antibacteriano y presentación
Algunos modelos de la serie Manhattan incorporan un sistema antibacteriano Bactiproof Silver en el mango, que reduce la presencia de bacterias, hongos y moho en un 99.9%. Este sistema está avalado por la certificación NSF (National Standard Food) sobre salud alimentaria. El cuchillo se presenta en un estuche, lo que facilita su protección y almacenamiento.
| Característica | Detalle |
|---|---|
| Serie | Manhattan |
| Material de la hoja | Acero Inoxidable Forjado NITRUM® |
| Longitud de la hoja | 100 mm |
| Material del mango | Polioximetileno (POM) |
| Color del mango | Negro |
| Remaches | Acero Inoxidable |
| Uso | Mondador |
| País de origen | España |
Preguntas frecuentes
¿Para qué tipo de tareas es ideal el cuchillo mondador Arcos Manhattan?
Es ideal para pelar, mondar y cortar con precisión todo tipo de tubérculos, frutas y verduras pequeñas. Su tamaño y manejo lo hacen adecuado para cortes finos y detallados.
¿Qué ventajas ofrece el acero NITRUM®?
El acero NITRUM® de Arcos proporciona una mayor dureza, un poder de corte superior y una durabilidad excepcional del filo, lo que se traduce en un rendimiento prolongado del cuchillo.
¿El mango del cuchillo es resistente?
Sí, el mango está fabricado en Polioximetileno (POM), un material que ofrece alta resistencia a productos químicos y a temperaturas extremas, garantizando un agarre cómodo y seguro.
| Peso | 0,250 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 30 × 6,5 × 3 cm |
